Olbaltumvielas

Kas  īsti ir Olbaltumvielas? Nosaukums olbaltumvielas (proteīns) atvasināts no sengrieķu valodas protōs, ar nozīmi pirmais, pirmējs, vissvarīgākais.  Olbaltumvielas ir būtiska katras ķermeņa šūnas sastāvdaļa, un tās sastāv no 22 “celtniecības blokiem”, ko sauc par aminoskābēm. Aminoskābes savukārt iedalās – aizstājamās un neaizstājamās aminoskābes, aminoskābju galvenais uzdevums ir apgādāt organismu ar izejmateriāliem, no kā veidojas un …

Olbaltumvielas Read More »